Курица в помидорах по-абхазски: очень вкусная и нежная


Очень вкусная курочка получается, нежная и мягкая плюс бесподобный соус. Подавать желательно вместе с лавашем, чтобы макать его в подливу. Я готовлю с любыми частями курицы, но больше всего нравится с бедрами или окорочками. Очень простой и доступный рецепт, а готовится элементарно.

Попробуйте и вы!

Необходимые ингредиенты

  • любые части курицы (голени, бедра и т.д.) – 1 кг
  • помидоры (спелые) – 3 шт.
  • лук – 1-2 головки
  • сливочное масло – 1,5 ст.л.
  • аджика – 1 ч.л.
  • чеснок, свежая зелень – по вкусу
  • мука – для панировки
  • соль, специи и приправы (черный и красный перец, кориандр, лавровый лист, паприка)
  • растительное масло

Курица в помидорах по-абхазски

  1. Курицу обваливаем в муке со всех сторон. На сковороде разогреваем сливочное и немного растительного масла. Выкладываем кусочки курицы. Обжариваем на умеренном огне до зарумянивания.
  2. Затем переворачиваем курицу на другую сторону и добавляем лук, нарезанный небольшими кусочками.
  3. Потом добавляем в сковородку помидоры, нарезанные дольками.
  4. Кладем аджику, соль и специи.
  5. Перемешиваем и готовим на небольшом огне под крышкой минут 15-20.
  6. В конце добавляем рубленый чеснок и свежую зелень. Перемешиваем, накрываем крышкой, снимаем с огня и даем настояться минут 10.

Приятного аппетита.

 


 


Post Views:
9

Смотрите также:

Источник: vkusnoinfo.ru

0 0 голос
Рейтинг статьи

Опубликовано: 20.11.2020 в 20:22

Автор:

Категории: Рецепты

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии