Картофельные крокеты

Вкусно и практично, попробуйте!

Вам понадобитсяИнгредиенты скопированы

Картофель 700 г
Сливки 35-40% 40 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Манка, манная крупа 35 г
Мука пшеничная 60 г
Сухари панировочные 4 ст.л.
Кинза (кориандр) 10 г
Масло для фритюра 700 мл
Петрушка 15 г
Укроп 15 г

Картофельные крокеты (этап 1)

Картофель 700 г
Укроп 15 г
Кинза (кориандр) 10 г
Петрушка 15 г
Сливки 35-40% 40 мл
Яйцо куриное 1 шт.

Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень!

Картофельные крокеты (этап 2)

Манка, манная крупа 35 г

Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.

Картофельные крокеты (этап 3)

Мука пшеничная 60 г

Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке!

Картофельные крокеты (этап 4)

Яйцо куриное 1 шт.

Затем в слегка взбитом яйце.

Картофельные крокеты (этап 5)

Сухари панировочные 4 ст.л.

В заключение обвалять в сухарях.

Картофельные крокеты (этап 6)

Масло для фритюра 700 мл

Жарить в горячем масле до золотистого цвета.

Картофельные крокеты (этап 7)

Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло. Крокеты готовы, приятного аппетита!

 

 


Post Views:
47

Смотрите также:

Источник: vkusnoinfo.ru

Опубликовано: 11.10.2020 в 20:21

Автор:

Категории: Рецепты

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о